Sapte lucruri de baza despre cafeaua pe care o iubim atat de mult si pe care o gasim astazi aproape oriunde, dar care a fost descoperita si popularitaza pe parcursului a sute de ani. Unele sunt amuzante, altele informative, de trivia. Tu ce nu stiai despre cafea?
1. Cafeaua era initial mancata
Inainte sa fie descoperite efectele boabelor fierte, triburile africane amestecau grasime cu ciresele de cafea, obtinand niste bulgarasi comestibili si plini de energie!
2. Caprele care danseaza
Legenda etiopiana spune ca pastorii au descoperit efectele cafelei atunci cand turmele lor de capre pasteau printre plante de cafea, iar la scurt timp deveneau foarte agitate si “dansau”.
3. Islamul a popularizat cafeaua
Raspandirea islamului a contribuit foarte mult la cresterea popularitatii cafelei. Religia interzicea consumul de alcool, insa cafeaua era o bautura acceptata.
4. Centura de cafea
Toata cafeaua lumii creste pe Centura de cafea. Aceasta este denumirea data zonei dintre Tropicul Racului si cel al Capricornului. In SUA, Hawaii este singurul stat care cultiva cafea.
5. Cafeaua, interzisa in Anglia
In 1675, regele Angliei a interzis locurile unde se vindea si prepara cafea, pretinzand ca acelea erau locuri unde oamenii se intalneau pentru a complota impotriva monarhiei.
6. Arabica reprezinta 70% din consumul mondial de cafea
La nivel global, 70% din oameni prefera cafeaua Arabica, fina si aromata. 30% dintre ei prefera insa Canephora (din care soiul predominant e Robusta), chiar daca este mai aspra si de doua ori mai tare decat Arabica.
7. Cafeaua instant a fost inventata de George Washington
Nu, nu acel George Washington, ci un tiz belgian stabilit in Guatemala a inventat cafeaua instant in 1906.
