Daca vrei sa pui in farfuria mebrilor familiei tale cel mai gustos ficat, ar trebui sa tii cont de sfaturile noastre sau mai bine zis, de reteta noastra!
Iata ce ingrediente iti trebuie:
Ficat de pui – 500 g;
ceapa – doua bucati;
faina – 4 linguri.
sare si piper dupa gust;
ulei.
Cum prepari
Taie ficateii in bucati. Da bucatile prin faina, pune-le la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.
Prajeste, timp de 3 minute, pe fiecare parte si transfera-i intr-un castron.
Taie ceapa rondele si pune-o la prajit, pana se inmoaie. Adauga ficatul, putina sare si piper.
Pune capacul si lasa la prajit cateva minute.
Gata, pofta buna!
Atentie!
In cazul in care folosesti ficat de vita sau porc taie-l in felii de maxim un centimetru grosime.
Procesul tehnologic este la fel ca si la ficatul de pui.