Anamaria Vasile

Cum să fierbi ouăle ca să nu se spargă în oală

Ţi se întâmplă adesea ca ouăle să se spargă în momentul în care le fierbi? Ei bine, dacă apelezi la aceste trucuri simple, ouăle tale de Paşte vor arăta demenţial.

1. Lasă ouăle să se încălzească

Cu două-trei ore înainte de a fierbe ouăle, scoate-le din frigider şi lasă-le să se încălzească până ajung la temperatura camerei.

2. Nu le adăuga în apă fierbinte

Mulţi fac greşeala de a adăuga ouăle în apă fierbinte. Acest lucru va duce, inevitabil, la spargerea lor. Aşează ouăle în oala în care urmează să le fierbi, apoi acoperă-le cu apă rece. Abia după ce ai acoperit ouăle cu apă, pune oala pe aragaz şi las-o să fiarbă.

3. Fierbe ouăle 10 minute

Dacă vrei să obţii ouă tari, fierbe-le timp de 10 minute din momentul în care apa începe să clocotească. Nu fierbe ouăle prea mult deoarece, fierte în exces, se vor crăpa.